日式炸牛排佐紅酒醬 Fried steak with red wine sauce

不飛日本在家
也能自己做炸牛排

生活小巧思讓生活更有趣;美味小廚娘你我輕鬆當!
看似簡單的物品重新利用超聰明;普通的食材讓你吮指回味~

材料:
菲力牛排1塊、海鹽適量粉、胡椒適量、紅酒適量、低筋麵粉、雞蛋3顆、麵包粉適量、沙拉油

做法 :
1.牛排使用海鹽與胡椒,一點紅酒調味
2. 牛排依序裹上麵粉、蛋液、麵包粉 、蛋液、麵包粉
3.油加熱至160℃ 下鍋油炸
4.炸至牛排表面金黃色
5.起鍋瀝油靜置,擺盤淋上紅酒醬即完成

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